Aperitiivit

Aperitiivi on ennen ruokailua nautittava alkoholijuoma, jonka yhteydessä nautitaan alkupaloja. Apertitiivin tarkoituksena on herättää ruokahalua. Apertitiiviä voi myös tarjota tervetuliaismaljana.
Aperitiivin ominaisuuksia ovat raikkaus ja vähäinen sokeripitoisuus, eli juoma voi olla kuiva tai puolikuiva.

Tyypillisiä aperitiivejä ovat samppanja, sherry, vermutti tai kuiva cocktail.

Tässäpä muutama aperitiivi esimerkki:

Elysée Dry, erittäin kuiva, keskihapokas, vaalea herukkainen, hennon
yrttinen Hedelmä kuohuviini







Monteagvdo Oloroso, meripihkanruskea, kuiva, hapokas, runsaan pähkinäinen,
kevyen taatelinen, mineraalinen, paahteinen Sherry